3 Resep Sushi dengan Bahan Matang Rumahan

Seperti yang kita tahu jika sushi ini di buat dengan perpaduan ikan mentah dan juga bahan mentah lannya. tapi sushi yang ada di Indonesia ini biasanya terbuat dari bahan yang matang. Bagi Anda yang merada ragu dengan tingkat kebersihan dan kematangan dari sushi Anda bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan bahan- bahan yang matang. Jika penasaran yuk kita simak langsung  cara membuat sushi mudah dan hemat di rumah.

Sushi Rumahan

• Bahan:

• Nasi hangat, tambahkan dengan sedikit garam
• Kulit nori
• Ikan tuna
• Telur dadar
• Wortel
• Timun

• Cara membuat:

1. Goreng ikan tuna hingga matang lalu potong- potong daginnya
2. Siapkan telur dadar, timu, dan wortel
3. Siapkan alat untuk roll sushi, kemudian letakan 1 lembar nori di atasnya dan masukan nasi hangat dan ratakan.
4. Jika sudah tambahkan isian berupa ikan tuna, timum dan wortel jika sudah langsung di lipat
5. Potong sushi sesuai selera dan sushi siap untuk di sajikan.

Sushi Sandwich

• Bahan:

• Nasi sushi 1 mangkuk (perbandingan untul beras biasa dengan beras ketan 3:1)
• Cuka beras/cuka apel 2 sdm
• Nori 2 lembar
• Susu kental manis 3 sdm
• Tuna 1 kaleng
• Jagung kernel 1/4 cup
• Daun selada 1/2 irisan
• Mayonnaise1/4 cup
• Minyak wijen
• Garam 
• Cabai bubuk 
• Garam 

• Cara membuat:

1. Siapkan nasi kemudian campur nasi dengan beras cuka, dan bagi nasi ke dua wadah yang berbeda.
2. Untuk wadah pertama campur nasi dengan minyak wijen
3. Untuk wadah kedua campurkan nasi dengan cabai bubuk
4. Untuk isinya campurkan mayonnaise dengan jagung dan susu kental manis.
5. Siapkan 1 lembar nori
6. Simpan nasi yang sudah di bumbui dengan minyak wijen di tasnya dan bentuk persegi sekitar 10x10cm.
7. Jika sudah masukan isian lainnya dan tambahkan nasi yang sudah di campur dengan bubuk cabai
8. Susun dengan rapih
9. Lipat nori hingga nasi dan semua isiannya tertutup, Anda bisa menggunakan plastic wrap supata lebih rapih dan padat.
10. Potong jadi dua bagian seperti sandwich
11. Goreng dengan menggunakan tepung bumbu dan nori siap untuk di sajikan.

Temaki Sushi

• Bahan:

• Beras untuk nasi
• Beras ketan
• Gula pasir 3 sendok makan
• Cuka beras 6 sendok makan
• Nori 20 lembar ukuran 15x30 cm
• Alpukat 1 buah
• Telur 3 butir
• Udang 8 ekor
• Daun selada 3 lembar
• Kecap asin  2 sendok makan
• Wasabi 
• Jahe parut 

• Cara membuat:

1. Persiapkan semua bahan di atas
2. Potong alpukat jadi 8 bagian
3. Potong timun memanjang dengan ukuran sekitar 4 cm
4. Rebus udang kemudian kupas kulitnya
5. Masak beras biasa dan juga beras ketan, gunakan perbandingan 5:1
6. Saat nasi masih panas tambahkan cuka beras lalu aduk hingga merata
7. Siapkan telur dan bumbui telur menggunakan kecap asin
8. Goreng dengan api yang kecil
9. Potong telur jadi 4 bagian
10. Siapkan roll untuk sushi
11. Simpan nori di atasnya kemudian ratakan nasi diatasnya dengan bentuk segitiga
12. Masukan isian sesuai dengan selera Anda
13. Lipat satu bagian hingga menutupi semua isiannya
14. Gulung sushi dengan bentuk kerucut
15. Sushi siap disajikan

Follow Warta Iptek di Google News

Maman Malmsteen

Aktif menulis sejak tahun 1986 di media massa. Menjadi announcer di Radio Fantasy 93,1 FM sejak tahun 1999. Menjadi Blogger sejak tahun 2010. Sekarang aktif sebagai Content Writer untuk beberapa Blog/Website.