3 Resep Kue Kering Coklat Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Apakah anda ingin membuat cemilan atau kue kering sendiri dirumah yang enak tapi mudah dibuat? Jika iya maka anda bisa mengikuti beberapa resep kue kering coklat berikut ini. Dijamin resep kue kering coklat yang anda ikuti anti gagal dan sudah pasti rasanya enak, cocok dijadikan cemilan atau disajikan di hari – hari tertentu. Kalau begitu, langsung saja ini resep yang bisa anda ikuti :  

1. Kue Kering Coklat Kenari

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 kg tepung terigu
• 25 gr tepung maizena
• 500 gr gula halus
• 500 gr margarin
• 7 butir telur kuningnya saja
• 25 gr coklat bubuk
• ½ sdt vanili bubuk
• 150 gr kenari sangrai
• Choco chips 

Cara Membuat:

1. Pertama masukkan kuning telur, mentega, gula halus, dan vanili ke dalam wadah lalu mixer hingga mengembang.
2. Lalu tambahkan tepung maizena dan coklat bubuk, aduk-aduk kemudian masukkan kacang kenari lalu aduk.
3. Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai adonan tidak lengket.
4. Kemudian bentuk bulatan sebesar kelereng. Kemudian pipihkan dan berikan choco chips di atasnya.
5. Panggang kue selama 40 menit dengan suhu 180 Derajat Celcius jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
6. Simpan kue di dalam toples kedap udara.

2. Kue Semprit Celup Coklat

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gram tepung terigu
• 1 sdm maizena
• 200 gram gula halus
• 1 sdm susu bubuk
• 300 gram margarin
• 75 gram mentega
• 3 butir kuning telur
• 300 gr cokelat DCC atau secukupnya
• 1 sdm mentega

Cara Membuat : 

1. Pertama campurkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk lalu ayak.
2. Kemudian masukkan margarin, mentega, dan gula ke dalam wadah dan kocok dengan mixer sampai merata.
3. Kemudian masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok dengan mixer, sampai merata.
4. Lalu masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula.
5. Panaskan oven selama 5-10 menit dan siapkan loyang yang sudah dioles mentega.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit dan potong ujung plastik lalu keluarkan adonan ke loyang secara memanjang sampai habis.
7. Panggang selama 30-35 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.
8. Setelah matang keluarkan dari oven dan celupkan ke lelehan coklat yang sudah dilelehkan dengan mentega sebelumnya.
9. Celupkan kue kedalam coklat selagi masih cair, celupkan setiap semprit dan letakkan di loyang yang sudah dialasi baking paper/kertas roti dan biarkan hingga mengeras.

3. Kue Butter Coklat

Bahan yang dibutuhkan :

• 300 gr tepung protein rendah
• 150 gr gula halus
• 2 sdm susu coklat
• 50 gr cokelat bubuk
• 300 salted butter/mentega
• 1 sdt roombutter

Cara Membuat:

1. Pertama masukkan salted butter, roombutter dan gula ke dalam wadah, kocok dengan mixer sampai halus dan warnanya pucat.
2. Setelah itu campurkan tepung terigu, susu coklat dan coklat bubuk yang telah diayak. Kemudian masukkan ke dalam adonan dan aduk rata menggunakan spatula.
3. Panaskan oven selama 5 menit. Siapkan loyang, lapisi dengan baking paper atau oles tipis dengan mentega.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit lalu pencet adonan ke loyang dan beri jarak.
5. Panggang selama 30 menit dengan suhu 140 derajat Celcius atau hingga matang, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Setelah matang angkat Loyang dan diamkan kue sampai dingin sebelum dimasukan kedalam toples.

Follow Warta Iptek di Google News

Maman Malmsteen

Aktif menulis sejak tahun 1986 di media massa. Menjadi announcer di Radio Fantasy 93,1 FM sejak tahun 1999. Menjadi Blogger sejak tahun 2010. Sekarang aktif sebagai Content Writer untuk beberapa Blog/Website.